暦は秋！赤ワインのシーズンです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１３／０９／３０
皆様　こんにちは

今年の暑い々い夏もなんとか乗り切れたような、朝晩の優しい風が

うれしい秋が訪れる予感、果物や森の奥からのプレゼントがもうすぐ

テーブルに載るのも、あとチョット

ワインも、白ワインやスパークリングワインも良いですが

季節に合った　赤ワインが飲みたい雰囲気・・・

そんな気持ちを持って今月末に　ワイン会を企画しました

残暑も考え、美味しい白ワイン２種と、産地が違うフランスの赤ワイン4種を

楽しんで見ませんか？　泡ワイン1種を入れて　計7種類です

開催日時は　９月３０日(月曜日）　　１９時より

会費　　　　　　￥１２０００　　込み々です

お支払いにカードをご利用の方は　１名￥５００ブラスとなります

定員は　　　　１４名

ご予約電話番号は　　０３−３４００−５９４９　１８時より

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今回のワインの概要を書き出しました　一部インポーターの情報も入っています

２）シャトーカズボンヌ　白　フランス／ボルドー地方　グラーブ

品種セミヨン６０％　ソーヴィニヨンブラン４０％　　青みがかった黄色の色調

桃などの白い果物やエキゾチック・フルーツを思わせる香りが感じられる

口の中はボリューム感があり　かすかにマスカットを思わせる風味が残る　

バランスの取れたワイン　軽い酸がフレッシュ感を残し　余韻を心地良いものにしてくれる。 

３）レ・ザルムド・ラグランジュ　２０１１年　
ボルドー地方の白ワイン

 品種　ソーヴィニヨン・ブラン６０％　セミヨン３０％　ミュスカデル１０％

ラグランジュが造る辛口白ワイン、しっかりとした酸味に恵まれ　今後の熟成も期待できるワイン

ラグランジュの面積１１３ｈａのうちこの白ワインの面積はわずか　４ｈａのみという非常に少量生産の

白ワインです　セミヨン種やミュスカデル種からくる白い花やマスカットのような癒やしの香りを感じ

その後から押し寄せる程よい厚みと複雑性のある果実香が心地よい余韻へとつながります

４）マディラン　ドゥニ・カップマルタン　
フランス／南西地方　ＡＯＣマディラン

品種　タナ６０％　カベルネ（フラン・ソーヴィニヨン）４０％　凝縮した色調でレッド・フルーツや

プラムを思わせる香りがある タンニンはよく溶け込み　

しっかりと熟した果物のアロマとともに濃縮して肉好きが良いあじわい。

５）シノン・ラルパンティ　キュヴェ・プレステージ
　品種　カベルネフラン　１００％

先代が開墾した畑・現在50年を超える古木に成っている　　ラルパンティはシノンの品質を

より厳密に管理するため、カーブのリニューアルをしたばかり、ワインは完全に調和した

味わいで、深みのあるタンニンが特徴。　洋なしや、桃のアロマを微かに感じられます

 ６）ヴォーヌロマネ　オーレア　　
品種　ピノノアール１００％ジメーヌ・アンヌフランソワＡＦグロ

クロデ・レアの南側に広がるオーレアは以前は　プルミエクリュでしたが　１９３６年の格付け時に

『 土壌の肥沃さから　繊細に欠ける 』と言う理由で村名に格下げされてしまった悲運の畑

アンヌ・フランソワＡＦグロでは、独自の醸造方法でヴォリューム感ある　薫り高く力強いタイプに

仕上げていて　リッチな味わいとしっかりしたタンニンで、多くのファンを引きつけています。

７）レゼルブ・ド・コンテス　２００７　ボルドー／ポイヤック

品種　カベルネ・ソーヴィニヨン４６％　メルロ３２％　カベルネ・フラン１３％　プティ・ヴェルド９％

ワインの造りは知的で暗い色をしており　しなやかでフルーティで、若い内から飲めるほどに滑らか

パルメと共に　メドックではメルロのブレンド比率が非常に多いシャトーの一つとして特異性が有るのだが

それでも　１０〜２０年は上品に熟成出来るだけの　タンニンと深みとこくがある。

メルロ比率（３５％）がワインを柔らかく　肉づきの良い特徴に一役買っている事も間違いない。

日時　２０１３年０６月２９日　土曜日      １９時より〜

   会費　　￥１３０００

   定員　　１４名　　（6/22　現在　残５名）

 予約電話番号　　０３−３４００−５９４９　　１８時より

暑くなる夏の前に　涼しげな味わいだが　熱い心のワインを楽しみましょう。 

今回の、メインに据えた　オスピスボーヌのポマールのお話を　ご披露します。

 　聞くと、美味しさの味わいが　一段と冴えてきます、　　では、２００２年頃のお話を

 　   『あのデュガが、ネゴシアンを始めたらしい』

 最初に聞いた時、　　『本当？？』と、耳を疑った方も多かったでしょう、私もそうでした。

  でもこれ、本当なんです(^O^)ｖ　　ジュブレ・シャンベルタンにドメーヌを置き、トップ・クラスの

 造り手として君臨し続ける、クロード・デュガ。

  ワイン評論家のロバート・パーカー氏はクロード・デュガに【傑出】に値する５ツ星評価を与え、

 フランス本国のワイン専門誌『ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス』やその評価が毎年注目される評価本
『クラスマン』のミッシェル・ベタン氏も常に、彼のワインを高く評価するなど、
トップ・クラスのワイン評論家達から信頼される、

 ジュブレ・シャンベルタン村の代表格。

  そんなデュガが、何故今、ネゴシアンを？

 実は、ご本人はまだまだ現役ですが、そろそろ息子さんと娘さんが大きくなり、偉大な父を見て育った彼らもまた、

 ワイン造りの道を志した事から、彼らの為にスタートさせたのが、このネゴシアン業だそうです。

 そう、クロード・デュガのネゴシアン『ラ・ジブリオット』の主役は、クロード・デュガ氏の
息子ベルトランさん、と　娘レティシアさんなのです。

    そして更に、今回のビック・ニュースがコレっ！

 ジブリオットの、オスピス・ド・ボーヌのポマール、この、キュベ・スザンヌ・ショードロンは、
シロ・ショードロン夫妻から１９７９年にオスピスに、寄進された素晴らしい畑で、
エキス分が高く、力のあるワインに仕上がっています。

 『ポマールは、今飲んでも美味しく仕上がっています。これ、旨かったですよ〜。』
と、何とも興味をそそるコメント…　　ポマールでどう表現されているか、ファンならずとも見逃せません。

 『この２００３年、ワインも、日本だけに輸出されていますので、他市場では手に入りません。』

 　　とは、輸入元の弁。聞き逃せますか？

 当時、こんな情報だけで　買い込んでおいた　ワインを今回の　メインワインにしました　お楽しみ下さい。

   日時　２０１３年０６月２９日　土曜日      １９時より〜

   会費　　￥１３０００

   定員　　１４名

 予約電話番号　　０３−３４００−５９４９　　１８時より

 　その他の　ワインリストは　�@　アニアリコ種の　スプマンテ　ロゼ

 �A・アルザスの ヴァインバックのビノブラン種 白ワイン

 �B・ロワールの　デュ・ノゼのサンセール　ソーヴィニン・ブラン種

 �C・ブルゴーニュの　アルベール・グリボーの　ムルソー　　シャルドネ種

 の　計七種類　１４本をご用意しました　夏前の最後の土曜日に　楽しく酔いましょう

 
　今回のリストは　盛りだくさんです。 　お電話　お待ちしております。田中