2025／04／05
①　2024年　ボージョレ・ヌーヴォー 　　(ミッシェル・ジュィアール)	日本でしか飲むことのできない、しかもわずかな本数しか輸入されない、 小さなお百姓さんの造る真心のこもった稀少なボジョレー・ヌーボー 『ワインは飲むけれど、ボジョレー・ヌーボーはあまり飲まない』と いうお客様にも、『このジュイヤール　ボジョレー・ヌーボーは別格においしい』と言わしめるほど、 人気のボジョレー・ヌーボーなのです。
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②　2021年　タベル・ロゼ　 　　　　　（ｼｬﾄｰダケリ	2021年ヴィンテージのタヴェルは、“アケリア・カラー”の濃い色調。 口に含むとラズベリーやカシスなどの赤い果実とスパイスの香りが広がりる。　ヴィンテージのバランスの良さ、 エレガントさ、力強さによって成る美しいアロマがフレッシュで繊細なまま余韻に残る。
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③　2015年　サヴィニレ・ボーヌ　 　　1erCRU オーマルコネ 　　　　(シャンソン)	サヴィニーは赤ワインの産地として有名で、白ワインは希少。オー･マルコネの土壌は砂質を多く含む泥灰土土壌。 東向きで丘の上部にある、その軽やかな土壌からフレッシュで繊細なワインを生み出します。 2015 年はテロワールが持つ軽やかでフレッシュなアタックと、ヴィンテージの持つ厚みのある フィニッシュが絶妙のバランスです。
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④　2012年　シャサーニュ・モンラッシェ 　　1erCRU　マルトロワ 　　　　　 　　　　　　(ニーロン)	シャサーニュ・モンラッシェのお手本ともいうべき、芳醇なアロマが特徴の柔らかでリッチな味わいです　　ラ・マルトロワは、1816年のジュリアンの格付においてプルミエ・クリュに選ばれた面積11.6haの歴史ある畑ですが、４つの小区画（リューディ）からなっており、この中の最大の　　　小区画が4haの一級畑ラ・マルトロワです。 一級畑クロ・ド・ラ・マルトロワに所有する面積は0.52haですから、 年間生産量は僅か2000本ほどの稀少なものです。しかも、 ヴィンテージ・チャートを見れば分かりますが、2012年のブルーゴーニュの白は葡萄の出来が良く、優良年の評価の年です。
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⑤　2022年　ファンヒル・クアトロ・メセス　 　　　　限定ラベル　　さくら 　　　　　　(ミゲル・ヒル)	日本のサクラに魅了されたミゲルが、日本のためだけに作った 限定ラベル。 咲き誇る桜の花のように満ち溢れるチェリーやカシスといった果実の芳香。濃厚で華やかな果実味が楽しめるフルーティーなフルボデ 産地はスペイン フミーリャ　　　 品種は　　 モナストレル 　この品種はフランスでは　南西地方で使われています
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⑥　2016年　ヴォルネー 　　　( ドメーヌ・ビトゥゼ・プリュール)	フランソワは完熟した健康なブドウから素晴らしいワインが生まれるということをよく知っており、 収量を厳しく管理するだけではなく、彼の父親であるヴィンセントに よって始まった有機農法への移行をすすめています (化学的な除草剤の使用を禁止し、自然な方法で土壌に働きかける)。 力強い赤色。非常に洗練されたオークの香り、軽く砂糖漬けした非常に熟した赤い果実、　スミレやシャクヤクなど花の香り。味わいは 濃厚かつしなやかで、洗練さと上品さを表現しています。 熟した赤い果実と花の香り濃厚かつしなやかな味わいで 洗練さと 上品さが表現された赤
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