2024／07／20     シャトー　クロノー　　2019年  ぶどう畑はLigueux村にあり、数年に及ぶ改修工事が行われてきました　その後彼らは90年代の終わりに、シャトー・クロノーをオーガニック認証の重要実験地と位置付けてきました。　ソーヴィニヨン・ブランとソーヴィニヨン・グリ種から 造られ、　後者の特徴はよく解らないが　芳香性の強い　個性的なワイン  感想  ゲブルツトラミナー　　2022年 ぶどうの品種を知ろう　 　アロマティックなワインを生み出す　代表格なのがゲブルツトラミネールです　今回はライチのような　華やかな香りを持つワインです　ゲヴュルツとはドイツ語で　スパイス と、言う意味を持ちます　サヴァニャン・ブランの突然変異と考えられ　スバイスのようなトラミナーと 言う意味の　ゲブルツトラミネールとよばれるように成りました。  感想  リースリング・キュへ゛テオ　　　　　　　　　　　　　　　2015年 １６１２年にアルザス地方カイゼルブルグ地区にカブチン派の修道僧達によって創立 ワインの小川という意味を持つドメーヌ　　先代のテオ・ファレールへの　オマージュとして 彼の名が付いたワイン　　ライムや白い花などのアロマ　　　アカシアの蜜蜂を思わせる 甘やかさも感じます　上品ながら凝縮感もあるワインです  感想  フルーリー　ルージュ　2016年 深みのある　チェリーのような色合い　ベリー系果実のフルーテイなアロマ 熟成を経るにつれ　スバイスのニュアンスも現れてきます 骨格はしっかりとしていますが　タンニンは穏やかで　エレガントなワインです 　　この生産者は畑を売ってしまったらしく　同じワインは見当たりませんデした 品種はガメイ種　１００%  感想  シノン　　ラ・ディアブレス　　　　　　　　　　　　　　　　2011年 イチゴやブルーベリーの果実香と黒胡椒など　スパイス香が優雅に立ち上がる アロマに全ての要素が適度で懐深く　長い余韻が感じられる味わいが特徴的です 穏やかでフェミニンなスタイルです　　ｼｬﾄｰはヴィエンヌ川の近くにあり　近くのソレイユに ロワール川とヴィエンヌ川のほぼ中間のアタの区画のぶどうが使われています １９９４年からビオロジック(AB)を取得しています 使っているぶどうは　カベルネフラン100％です　古樽で18ｹ月間熟成しています。  感想  シャンボール・ミュウジニー 　　　レ・フュエ　　　2011年 香り高くエレガントに満ちたブルゴーニュワインを造り出す　シャンボール・ミュウジニーの歴史有る 名門エルヴェシゴー　特級畑ボンヌ。マールの南部に隣接する　柔らかな果実味と密度の高い タンニンによる　繊細かつ複雑　妖艶さを秘めた味わいを　お楽しみ頂けます カシスジャムを主体としてスバイス　杉・土や　ぬれた落ち葉を感じる複雑な香りです 気軽に飲める価格のワインではありませんが　たまの贅沢としてゆっくり楽しみたいです。 ぶどう品種は　ピノ。ノワールです　　　　　(1)以外は単一品種でまとめました  感想