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アンドレ･クルエ・ロゼ ﾌﾞﾘｭﾄ ＮＶ 年 ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ￥９６００
このロゼは、代々ブージィ村のピノノワールから赤ワインを造る卓越した メゾンだったクルエ家の真骨頂とも
いうべき１本。 アッサンブラージュにより造られ、ブージィ・ルージュのヴィンテージごとに微妙な香りや
味わいの変化を楽しめる珍しいロゼ・シャンパーニュ。 ブドウはすべてグランクリュ。 伝統も重んじながらも
独創的な醸造方法で仕上げたシャンパーニュは、スウェーデン王室御用達としても 知られています
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マドンヌ ブラン ボージョレ・ヴィラージ ２０１４年 AOCﾎﾞｰｼﾞｮﾚ ￥４５００
品種･シャルドネ 心地よいオークのタッチと白桃、白い花の香り。花崗岩の土壌に由来する凝縮したアプリコットの
素晴らしい味わいが特徴です。美しいバランスと、良い複雑さが感じられるでしょう。ワインが持つしっかりとした
構造や複雑なアロマを存分に楽しむため、12–14℃での温度が美味しいです。 |
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ペガソ・ピサーラ テルモ・ロドリゲス スペイン･カスティーリャ・レオン地方 ２００９年 ￥８０００
「神の雫」に掲載!!類い稀なエレガントさを兼ね備えたガルナッチャ100％の極上品♪ 機械化ができない山間に畑が
あるため、現在でも耕作や輸送のために馬やラバが用いられています 標高の1000m以上にも及ぶ
スレート土壌に育つガルナッチャの古樹ポテンシャルに注目し !!古樹特有の凝縮された果実味に
溢れた、魅惑の逸品を是非ご体感下さい |
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タベル・ロゼ シャトーダケリア ２０１５年 ￥４８００
桜の花が咲き乱れるこの季節に ぴったりなロゼワインをお勧めします。
ぶどう品種は、グルナッシュ主体に、シラー、ムールヴェードル、サンソー、クレレット、、ブールブラン、カリニャン、
ピクプール、カリトールの9つが認められており、 外観は輝きのある深いロゼ色、香りは食欲をそそる赤い果実の
ラズベリーや、チェリーの香り、味わいはすぐにわかる赤い果実のアロマ 私が思うロゼワインでは一番と思います |
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ドゥニ・カップマルタン マディラン 2015年 ￥５２００
タナ60% カベルネ（フラン＆ソーヴィニョン）40%から造られる面白いワイン 凝縮した色調でレッド・フルーツや
プラムを思わせる香りがある。タンニンはよく溶け込み，しっかりと熟した果物のアロマとともに濃縮して
肉付きが良い味わい。赤身肉やマグレ，コンフィ，などの料理と良く合うでしょう。 素直に美味しいワイン |
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ラントル ･ドゥ･ モンド フロンサック ２０１１年 ￥４７００
フロンサックでワイン造りを行う 赤ワイン。樹齢平均30～50年のブドウを使用して2009年よりオーガニックの
エコセール認証を 16年からはﾋﾞｵﾃﾞﾅﾐ農法のﾃﾞﾒﾃｰﾙ認証を得るなど 上質な葡萄を栽培しています。
わずかにチョコレートや燻製香のニュアンスを感じますが。 飲み口はなめらかで上品、心地よい余韻が長く続きます
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マルキ・ド・モン マルゴー村 ２０１０年 ￥５９００
Marquis de Mons Margaux シャトーラトゥール･モンの２ｎｄワインで シャトーの比較的樹齢の
若いぶどうより造られています、マルキド・モンのスタイルはしなやかなタンニンと
優れたアロマのバランスを保つ事を追求したワイン造りを行っています |
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ラ･ドゥモアゼル・ソシアンドマレ ｵｰﾒﾄﾞｯｸ 2011年 ￥７０００
過去でも指折りと言われるソシアンド・マレのセカンドラベルが極少数入荷、細心の注意を払ってつくる
ワインは、インクのように黒っぽいルビー色で、極めて凝縮感があり、フルボディでタンニンがたっぷりある
モンローズと同じ性質の砂礫土壌で栽培されるカベルネが、ワインにふくよかさと並外れた華々しさを
与えるのに対し、粘土質土壌に植えられたメルロは、アルコールのしっかりとした豊満さをもたらしてる |
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シャトー カプベルン･ガスクトン ｻﾝ･ﾃｽﾃﾌ ２００６年 ￥７０００
カロンセギュールが、手がける一本 畑はカロクセキ゜ュールの近くに位置してサンテステフらしく
エレガントにクラシックなワインです力強さと 果実のバランスが絶妙です
マダム・ガスクトンが「特級シャトーのように受け入れられなくても良いから、もっとも自分の造りたい
味わいを目指す」シャトーとして 彼女の哲学を頑なに表現し続けたのが、CH.カプベルン・ガスクトンです。 |
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レ・ペルラン・ド・ラフォン・ロシェ ｻﾝ･ﾃｽﾃﾌ ２００９年 赤 ￥８1００
ポンテ・カネでパーフェクトワインを造り上げた名門が造る、メドック格付けワインの中で最もコストパフォーマンスが
高いといっても過言ではない、 シャトー・ラフォン・ロシェのさらにコスパに優れたセカンドワイン。
このワインはメルローに重きを置くシャトーらしく、肉厚で滑らかで渋重く、柔らかいワインに仕上がっています |
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ジュブレ・シャンベルタン EnJouse ｱﾙﾏﾝ･ｼﾟｮﾌﾛﾜ ２００２年 赤 ￥１２０００
ジュプレィ・シャンベルタン村で歴代ワインを生産している、アルマン・ジョフロアのワインです。
本来のブルゴーニュのスタイルを守り通している蔵で、時間をかけた熟成でワインの価値が出てくる、
ピノノア本来のスタイルを守っている酒倉のワインです。 今回は、当店のストックの中から特別販売いたします。 |
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ヴィーニュ･ド･ ランファン･ジェズュ ﾌﾞｼｬｰﾙ ２０１０年 赤 ￥１９０００
ボーヌの１級畑の中でも特に評価の高いレグレーヴ。その中央に位置する最良の区画を
ヴィーニュドランファンジェズュと呼び、4haをブシャールが単独所有しています。ワイン名は「幼子イエスのブドウ畑
カルメル派の修道女の１人がルイ14世の誕生を予言したことにより、寄進された畑。、ブシャールが1791年から
単独で。 ワインはランファン（幼子）の名前の通り常に若々しさを保ち、長命を誇ります。その歴史的な名声も
あいまって、全ブルゴーニュを代表する１本と言えるでしょう。 果実やスパイスの香り、濃密で繊細な風味が口
いっぱいに広がり、ビロードの様な舌触りと丸みのある上品な味わいは他に類を見ません。 今月の超お勧めです |
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