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アンリオ ﾌﾞﾘｭﾄ･ｽｰｳﾞﾗﾝ ＮＶ 年 ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ￥７９００
スーヴェランはアンリオの顔です。それだけに非常に重要なシャンパーニュだと考えていますと セラーマスターの
ローラン・フレネさんが言う通り、同じ価格帯の他のシャンパーニュとは 格が違う ブリュット・スーヴェラン。
シャンパーニュ好きに必要不可欠な存在と言われる、『至高（スーヴェラン』の名前通りハレの日を飾る1本です。
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ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュールリー 辛口 ２０１４年 ￥４０００
洋梨のフレッシュな果実が豊かに広がります、 フルーティでバランスの良い口当たりと
上品なミネラル香が リッチで切れのある味わいをいっそう引き立てます。生き生きとした酸と
果実のハーモニーが心地よい、柔らかなスパイス香を感じさせるフィニッシュ！
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ブルゴーニュ・ ノーブル・テロワール Ｖ・Ｖ ジャンリケール 白 ２０１５年 ￥５９００
彼･自らが数々の畑の中で、品質の良い古樹の最良の状態で収穫された ブドウだけを選りすぐり
史上最高の白ワインを造りました。 彼のワインは抜栓時間が 経てば経つほど
香りや味わいが広がってきます 緑色ラベルは自社畑専用のドメーヌ物の意味を表しています。 |
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ペラン･ベゴー・ルージュ コートデ・ローヌ ﾄﾞﾒｰﾇ・ﾍﾟｺﾞｰ ２０１２年 ￥３９００
同一年のワインとをブレンドした。 ヴァン･ド･ターブルです。セパージュはシラー３０％ グルナッシュ２0％カリニアン20％に
メルロー１0％カベルネ・ソーヴィニヨン５％、ムールベルド５％、アリカンテ５％サンソー５％。 ８つの品種から造られる
赤ワインは、複雑味があり果実の凝縮感が違います ローヌ地方らしいスパイシーな香りにリッチな味わい。
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マルキー・ロマーネ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 2009 赤 ￥５２００
メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン25％ 粘土質80％ その他の土壌20％ ２００９年は１００年に一度の
最良年と言われています、収穫選果はすべて手作業 紫色のすてきなドレスを纏い 力強さと共に
スバイスの風味が漂う 口に含むと濃密なフレーバーを楽しむ事が出来ます。 |
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ル･リベルタン･ド･リュサック サンテミリオン 200７ 赤 ￥６２００
シャトード･リュサックのセカンドワイン ＭＬ８０％ ＣＦ２０％から造られる 暗い色目のワイン
暗いと書いてしまったが ダークレッドカラーが美しい 完熟したベリー類やドライフルーツの芳香。
リコリスとトーストした樽の香りがほのかに香り、舌の上で絶妙なバランスと奥深さを生み出し余韻が長く続く |
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シャトー カプベルン･ガスクトン ｻﾝ･ﾃｽﾃﾌ ２００４年 赤 ￥６８００
カロンセギュールが、手がける一本 畑はカロンセキ゜ュールの近くに位置してサンテステフらしく
エレガントにクラシックなワインです。 力強さと 果実のバランスが絶妙です お勧めします
古酒の色合いを帯びてきましたので デキャンテーして楽しみましょう |
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（CARM）ティント・ グランデ・レゼルバ ポルトガル ２０１０年 赤 ￥７８００
CARMの中でも最高クラスのスペシャル赤ワイン≪グランデ・レゼルバ≫。濃縮されたプルーンや
黒いベリー類、花などの香り。典型的なトゥーリガ・ナシオナウ、ポルトガルの高級品種の香りです。
フルボディ。ヴェルヴェットのような舌触り。洗練されエレガントなタンニンがあり、よく熟した力強い果実の
余韻が持続します。ぜひ、大きなグラスでお楽しみください。
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ムーラン・ド・デュアール ﾎﾟｰｲﾔｯｸ 2010年 ￥８６００
86年がファーストヴィンテージ。ムーランとはかつてカリュアドの丘にあった風車に由来しています。例年、
カベルネ・ソーヴィニョン55～60％、メルロー40～45％をブレンドし2年樽で10ヶ月間の熟成を行います。
カシスやリコリス（甘草)などの香りに、力強く複雑で、奥行きのある伝統的な味わいです。
ラフィットグループの会長エリック男爵が自宅で飲むお気に入りのワインです。 |
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ブルゴーニュ・ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013年 クリストフ・ペロ・ミノ ￥８８００
『現代ブルゴーニュの旗手』と言われる【クリストフ・ペロ・ミノ】ですが、高価なために、なかなか手の出ない。
でも・・・【ブル赤】なら何とかなります。 しかし・・・毎年、数が少ない！ なんとか確保しました。
【ヴィエイユ・ヴィーニュ】。 極めて少量です。 お早めにどうぞ。 3年経ったら飲み頃と言われたので |
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モンテリー レ デュレス １ｅｒＣｒｕ ﾌﾞｼｬｰﾙ（ドメーヌ） ２０11年 赤 ￥９０００
絶大なる人気を誇る超人気ワインです!!。 驚愕の破格で、ロマネコンティと肩を
並べるほどの品質を考えると、これほどのお買い得ブルゴーニュは、そう簡単に見つけられません!!。
カリスマ[ジョセフ・アンリオ氏]にとって、まさに記念すべきワイン
是非とも、この素晴らしい味わいを、たっぷ りとご堪能いただればと思います!! |
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シャンボール・ミューズィニー アレックス・ガンバル 2009年 ￥１２０００
ワイン造りにおいて、ぶどうの品種特徴を活かすべき、天然酵母を取り入れており、 ブルゴーニュ地方の伝統に沿って、
赤と白ワインは 瓶詰めの前の澱引きまで寝かせて熟成させます。 ワイン醸造所、セラー、ぶどう畑で、実用主義、
かつ情熱的に作業し、 哲学・理念は、今までのテイスティングの経験と、ぶどう畑での自然の観察 から生まれたもので。ろ過なしで瓶詰め、それぞれのワインは常に変化することを
念頭において慎重に取扱っています
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ヴォーヌ・ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 2008年 ミシェル ノエラ ￥１４０００
５世代に渡る家族経営ドメーヌ通好みの味わい。・エレガントで美しいストラクチャーのワインを生み出してます。
スショの丘陵は上部・下部の2つの区画に分かれているが、ノエラが所有する1.8haの畑は両区画に点在している。
瑞々しいサクランボの濃密なアロマと熟成したなめし革など、若々しさと落ち着きの両側面が楽しめます |
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