今週のお勧めワイン
   ボージョレ・ヌーヴォー        ボージョレ村      2023         ¥4800
年も越しましたので、残4本 値引きします。
品種はガメィ  今年は温暖のせいもありますが 気候には 恵まれまして2003年の暑い夏のブドウと同じに
ボリユーム有る葡萄が採れました 収穫時も暑い秋でしたので ナイトピッキングで酸を取り込みバランスが良い
ボージョレに仕上がったそうです。 私も前日でのテスティングで 張らんが良いのにビックリ 美味しいワインです
 アンリオ    ブリュト・スーヴラン    NV 年    シャンパーニ        \13000
スーヴェランはアンリオの顔です。セラーマスターのローラン・フレネさんが言う通り、同じ価格帯の他のシャンパーニュ
とは 格が違う ブリュット・スーヴェラン。 『至高(スーヴェラン』の名前通りハレの日を飾る1本です。
 ミュスカデ シュ-ルリ-VV   ロワール地方   ラゴティエール゙    2020年  ¥5000
ミュスカデは、フランス・ロワールの中でも最も海側に位置するワイン。大西洋に面して魚介類が豊富に水揚げ
されてきた地域であり、地元の人々は海の幸をミュスカデと共に楽しみ、ミュスカデは 「海のcワイン」 とも呼ばれる
ようになり。 このミュスカデは、 強すぎず弱 すぎない絶妙なバランスの酸味に、豊富なミネラル分が溶け込んでいて、
魚介類との素晴らしい相性を発揮してくれます。
  1ercru の特別ワインです
 マドンヌ・ブラン      ブルゴーニュ地方     ドメーヌドラ・マドンヌ    2020年  ¥5300
明るいイエロー・グリーン。白い果実や白い花、スミレの花を思わせる心地良く上品なアロマが香ります。味わいは
非常に円やかで複 雑味があり、アプリコットや洋梨を思わせる果実味にスパイシーな後味が広がります。
5 年かそれ以上の熟成期間を置くことでワインの持つ見事な 複雑味がその本領を発揮します。
  シャトー・レ・ランバール     ボルドー左岸・グラーブ地区       2019年     ¥5800
品種:セミヨン 70% ソーヴィニヨン・ブラン 30% アルコール:14%  畑::手摘みで収穫し厳しく選別。
フレンチオークとアカシア材の樽で発酵。週に 1 度バトナージュしながらシュールリー熟成。
味わいは、洋ナシ、アーモンド、ハチミツのアロマが豊かに広がる。濃厚かつ滑らかな味わいで、仄かな樽香が漂う。
後味はフ レッシュで長い余韻が続く。生き生きとしたフレッシュな爽快感を湛えながらも 芳醇な味わいが口中を満たす
  ビノ・ブラン          ウァインバック            2020年       ¥8000
オーセロワとピノブラン種をブレント゛したワイン 修道僧達によって建立 ワインの小川(Bach)と言う意味の
名前を持つドメーヌ。 花崗岩が混じった土壌は葡萄の熟度高くなり 複雑なアロマと凝縮度を備えます
白い花の香りと生き生きとした酸味と熟した果実のバランスが良いワイン 余韻はじんわりと長く続きます
   カルム ティント・レゼルヴァ     ボルトガル      2014年      ¥5600
 特徴の異なる4種類のぶどうをブレンド、 タンニンがしっかりした、ティンタ・ロリスに対し、
ティンタ・フランシスカは丸みを帯びた印象。トゥーリガ・フランカは花のようなニュアンスとソフトなタンニン。
トゥーリガ・ナショナルはブラックベリーや野生のベリーのアロマ、フレッシュでフローラルなニュアンスが特徴です
これらが織りなすハーモニーが カルムの赤ワインの特徴です
   マルキ・ド・モン              マルゴー村       2017年         ¥7600
品種CS52% ML48% 収穫後ワイナリーで丹念に葡萄を選別してから低温発酵させた後 フレンチオークの樽で
12ヶ月熟成 。  このワインは美しいルビー色をしていて 赤果実やラズベリー等のアロマを感じさせます。味わいは、いきいきとして心地よく、丸みのあるフルボディで 引き締まったタンニンが感じます 酒齢の若い家から楽しめます 
 シャルルド ヴァロワ   コートデローヌ   ドメーヌ・シャンソ-  2016年   ¥7300
光沢のあるルビー色の外観 ラズベリーやカシス等の完熟感のある赤系 果実の香り
柔らかな質感のシルキーなタンニン まろやかな酸味、厚みのある味わいで

  サヴィニレ・ボーヌ        ドメーヌ・ルブルイユ      2015年     ¥10500
オーク樽で14ヶ月熟成 そのうち25%が新樽です 澱の上で無熟成し、7月にすまします 天然のマロラティック発酵
セラーで軽い濾過をして ボトリング 11月から1ケ月を掛けて ドメーヌでボトリングが おこなわれます
味わいは、鮮やかな赤い果実 ラズベリー等で とろけるような繊細なタンニン 素晴らしい余韻が楽しめます

  ジュブレシャンベルタン   1er Fonteny  シャルル・ノエラ   2004年   ¥13500
光沢のあるルビー色の外観 ラズベリーやカシス等の完熟感のある赤系 果実の香り
柔らかな質感のシルキーなタンニン まろやかな酸味、厚みのある味わいで お勧めします。
一級畑でこのプライス 直ぐに売り切れる予感 24本で終売です。

  ラス・ティナダス     スペイン・ラマンチャ     ベェルム     2016年     ¥13000
ヴェルエムは2005年に設立された 新進気鋭のワイナリーです ベカシシリアのマリアノ・ガルシアの元で赤ワインの
醸造を学びました ロペス・モンテロ家が 恵まれた土地に限りない愛情を注ぎ この土地の 素晴らしさを
100%活かしたいと言う考えは 自然と、有機農法にたどり着きました  手摘みされたブドウはプレスせず
全てフリーラン果汁を使って贅沢に造られています。  ビオビオしない美味しいワインです。品種はセンシベルです
      レ・フィエフ・ド・ラグランジェ     サンジュリアン       2014年     ¥11000
サントリーが所有しているシャトーラグランジェのセカンドラベル。 ファーストの味わいにはおよばないものの、
この地の物らしい、バランスの良さと上品さを持っています。 南国のフルーツや黒い果実のアロマ
さすが、ラグランジェのセカンド!! しっかりあるタンニンに包まれた果実感が飲み良い1本。
3人寄れば
スパークリングワイン

コピー必要
Bordeaux.wine Bourgogne.wine bourgogne-blace