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アンリオ ﾌﾞﾘｭﾄ･ｽｰｳﾞﾗﾝ ＮＶ 年 ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ￥７９００
スーヴェランはアンリオの顔です。それだけに非常に重要なシャンパーニュだと考えていますと セラーマスターの
ローラン・フレネさんが言う通り、同じ価格帯の他のシャンパーニュとは 格が違う ブリュット・スーヴェラン。
シャンパーニュ好きに必要不可欠な存在と言われる、『至高（スーヴェラン』の名前通りハレの日を飾る1本です。
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ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュールリー 辛口 ２０１４年 ￥４０００
洋梨のフレッシュな果実が豊かに広がります、 フルーティでバランスの良い口当たりと
上品なミネラル香が リッチで切れのある味わいをいっそう引き立てます。生き生きとした酸と
果実のハーモニーが心地よい、柔らかなスパイス香を感じさせるフィニッシュ！
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パヴィヨン ド ルーケット シャトー ド ルーケット さっぱり甘口 ﾙｰﾋﾟｱｯｸ ２０１２年 ￥３６００
ソーテルヌ対岸で造る掘り出し物!!超完熟の遅摘みブドウから造る極旨!!アプリコットや西洋サンザシ・
アカシアの蜂蜜などの複雑なアロマを感じ、補糖をしない天然ブドウ由来の上質な甘味です
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シャブリ フランシス・ブダン ドメーヌ・ドゥ・シャントメルル 白 ２０１４年 ￥６９００
19世紀の純粋なシャブリ と 謳われる 実に1864年以前のシャルドネ台木から生まれる偉大なる伝説のシャブリ
あのモンラッシェを連想させるような、バターのようなまろやかで熟した味わいをも併せ持つ、 今や奇跡的なシャブリ
ワインの奥から感じられる芳香、鮮やかなアロマ、ミネラルを感じる持続性 と 、パーカーが言っています
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ペラン･ベゴー・ルージュ コートデ・ローヌ ﾄﾞﾒｰﾇ・ﾍﾟｺﾞｰ ２０１２年 ￥３９００
同一年のワインとをブレンドした。 ヴァン･ド･ターブルです。セパージュはシラー３０％ グルナッシュ２0％カリニアン20％に
メルロー１0％カベルネ・ソーヴィニヨン５％、ムールベルド５％、アリカンテ５％サンソー５％。 ８つの品種から造られる
赤ワインは、複雑味があり果実の凝縮感が違います ローヌ地方らしいスパイシーな香りにリッチな味わい。
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マルキー・ロマーネ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 2009 赤 ￥５２００
メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン25％ 粘土質80％ その他の土壌20％ ２００９年は１００年に一度の
最良年と言われています、収穫選果はすべて手作業 紫色のすてきなドレスを纏い 力強さと共に
スバイスの風味が漂う 口に含むと濃密なフレーバーを楽しむ事が出来ます。 |
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シャトー カプベルン･ガスクトン ｻﾝ･ﾃｽﾃﾌ ２００２年 赤 ￥７２００
カロンセギュールが、手がける一本 畑はカロンセキ゜ュールの近くに位置してサンテステフらしく
エレガントにクラシックなワインです。 力強さと 果実のバランスが絶妙です お勧めします
古酒の色合いを帯びてきましたので デキャンテーして楽しみましょう |
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コンフィダンス （ヴァンソブル） コート・デュ・ローヌ ２０１０年 赤 ￥８８００
深いルビー・レッドの色調に，スミレ色の反射。赤スグリや香辛料，そして微かにオークを思わせる香りがある。
コンフィダンス”の生産量は非常に少なく， 秘密のキュヴェであったことから“コンフィダンス”と命名された。
“コンフィダンス”とは，フランス語で「秘密の話」という意味。が この2010年物のヴァンソブル“コンフィダンス”。
グルナッシュ60%と，フレンチ・オークで1年熟成させたシラー40%。1ヘクタールあたりの収量は，わずか20ヘクトリットル。
ブラックベリー，カシス，キルシュ，お香，樟脳，削った鉛筆のようなアロマ。リッチでフル・ボディ。そして，2011年よりも
更に深く長く，美しさは，今後7-8年は余裕で続いていくだろう。 標高300-400メートルの石灰岩．沖積土壌に
植樹されている。 ★90-92/100点（評価：2010VT） ワイン・アドヴォケイト 203号掲載のコメント |
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（CARM）ティント・ グランデ・レゼルバ ポルトガル ２０１０年 赤 ￥７８００
CARMの中でも最高クラスのスペシャル赤ワイン≪グランデ・レゼルバ≫。濃縮されたプルーンや
黒いベリー類、花などの香り。典型的なトゥーリガ・ナシオナウ、ポルトガルの高級品種の香りです。
フルボディ。ヴェルヴェットのような舌触り。洗練されエレガントなタンニンがあり、よく熟した力強い果実の
余韻が持続します。ぜひ、大きなグラスでお楽しみください。
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ムーラン・ド・デュアール ﾎﾟｰｲﾔｯｸ 2010年 ￥８６００
86年がファーストヴィンテージ。ムーランとはかつてカリュアドの丘にあった風車に由来しています。例年、
カベルネ・ソーヴィニョン55～60％、メルロー40～45％をブレンドし2年樽で10ヶ月間の熟成を行います。
カシスやリコリス（甘草)などの香りに、力強く複雑で、奥行きのある伝統的な味わいです。
ラフィットグループの会長エリック男爵が自宅で飲むお気に入りのワインです。 |
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ブルゴーニュ・ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013年 クリストフ・ペロ・ミノ ￥８８００
『現代ブルゴーニュの旗手』と言われる【クリストフ・ペロ・ミノ】ですが、高価なために、なかなか手の出ない。
でも・・・【ブル赤】なら何とかなります。 しかし・・・毎年、数が少ない！ なんとか確保しました。
【ヴィエイユ・ヴィーニュ】。 極めて少量です。 お早めにどうぞ。 3年経ったら飲み頃と言われたので |
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モンテリー レ デュレス １ｅｒＣｒｕ ２０11年 ブシャール 赤 ￥９０００
絶大なる人気を誇る超人気ワインです!!。 驚愕の破格で、ロマネコンティと肩を
並べるほどの品質を考えると、これほどのお買い得ブルゴーニュは、そう簡単に見つけられません!!。
カリスマ[ジョセフ・アンリオ氏]にとって、まさに記念すべきワイン
是非とも、この素晴らしい味わいを、たっぷ りとご堪能いただればと思います!! |
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