2026／04／02 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　ビストロ・ボルドー 1．Quid Spumante Brut　NV クイド　スプマンテ　ブリュット ローマ時代以前からワイン造りが行われてきたベネベントの丘で栽培されて います。 しっかりと熟したパインや洋梨のようなフルーティーな果実味たっぷりの イタリアン・スパークリング。　南国フルーツを思わせる華やかな果実味の ふくよかな味わいが特徴です。しっかりとフルーツの旨味がのっていて 飲みやすいタイプ。食前酒として、軽くつまみながらクイクイいけるし、 お魚料理ともＯＫです  感想 2 Clos Les Remparts Blanc クロ レ ランパール ブランセ 洋ナシ、アーモンド、ハチミツのアロマが豊かに広がる。濃厚かつ滑らかな 味わいで、仄かな樽香が漂う。後味はフ レッシュで長い余韻が続く。 生き生きとしたフレッシュな爽快感を湛えながらも芳醇な味わいが 口中を満たします。  感想　 3．２０１７　シャブリー 　　ウィリアム・フェーブル 2017年も旨すぎる!!　世界中で大奪争戦の超激旨シャブリ 今やまさにシャブリーの頂点　そしてブルゴーニュの白の頂点の最高評価 ただのシャブリーではありません 、 地元最高評価　満点の★★★ ただのシャブリーではありません　特級畑と引き換えに手に入れた　極上区画 そんじょそこらの生産者の1級畑などよりも　ずっと素晴らしい味わいです 感想 4．2017　モンテリー 　　キュベ・ポール 　ポール・ガローデ モンテリーの赤ワインは、ビロードのようにしっかりとしたなめらかなテクチャーに繊細なタンニンが特徴 美しく端正なルビー色。フルーティな果実味に溢れ、フレッシュで爽やかな酸が 心地良い。　タン ニンは気品のある存在感を示しながらも強すぎず、 程よいバランスを保っている。長期の熟成が効く芳醇なモンテリー。  感想 5．2013　LA PARDE La Pardeは　Haut Baillyはペサックレオニャンで　オー・ブリオン等に次ぐ トップシャトーとして高く評価されているセカンドラベルです ファーストラベルと同じ区画の葡萄を使用し、同じ醸造法で造られた贅沢な 1本です　　グラーブ地区の格付けシャトーとして知られ　特に晩熟である カベルネ・ソーヴィニユンの鮮やかなアロマとフレッシュな酸を生み出し 早くから7楽しめるワインに仕上がっています  感想